Trung Nguyen Kaffee: Alle Sorten im Vergleich (Creative 1–8)

Trung Nguyên ist die bekannteste vietnamesische Kaffeemarke und in Deutschland der Klassiker für Phin-Kaffee. Für den Einstieg mit Kondensmilch greifen die meisten zu Creative 1 (Robusta) oder Gourmet Blend, wer es milder mag, zu Creative 3 oder 5 (Arabica). Die Angaben zu den Bohnen unterscheiden sich allerdings je nach Händler leicht – das klären wir unten.

Die Marke Trung Nguyên: kurze Geschichte

Trung Nguyên wurde 1996 in Buôn Ma Thuột gegründet, der Kaffeehauptstadt in der Provinz Đắk Lắk im zentralen Hochland. Gründer sind Đặng Lê Nguyên Vũ und Lê Hoàng Diệp Thảo. Heute ist Trung Nguyên eine Unternehmensgruppe mit mehreren Gesellschaften für Röstkaffee, Instantkaffee und Franchise-Cafés; der kommerziell erfolgreichste Einzelartikel ist laut Wikipedia der Instantkaffee G7. Die Marke tritt international auch als „Trung Nguyên Legend“ auf.

Warum gerade Buôn Ma Thuột eine so große Rolle spielt, erklärt der Artikel über den Kaffeeanbau in Vietnam.

Die Sorten im Überblick

Creative 1 bis 5 (Sáng Tạo 1 bis 5)

Die Creative-Reihe heißt auf Vietnamesisch Sáng Tạo („kreativ“). In Deutschland findest du beide Namen. Die Nummer sagt nichts über die Stärke aus, sondern steht für die jeweilige Mischung.

• Trung Nguyen Creative 1: Robusta. trung-nguyen-kaffee.de nennt ihn „Robusta pur“ und beschreibt ihn als intensiv, erdig, mit bitterem Unterton und viel Körper – laut Händler die in der Gastronomie am weitesten verbreitete Sorte. Ein niederländischer Händler präzisiert die Bohne als „Culi Robusta“. Culi (auch Peaberry) bezeichnet runde Einzelbohnen, die entstehen, wenn in der Kaffeekirsche nur ein Samen wächst.
• Creative 2: Robusta mit Arabica-Anteil; ausgewogen, mit etwas Säure und Frucht.
• Creative 3: Arabica, mild, mit sanfter Säure.
• Creative 4: Hier weichen die Quellen ab. trung-nguyen-kaffee.de beschreibt ihn als Arabica mit Robusta-Anteil, Nguyen Oriental Foods listet Arabica, Robusta, Catimor und Excelsa.
• Trung Nguyen Creative 5: Laut trungnguyen.eu handverlesene Culi-Arabica-Bohnen aus Hochlagen, mit sehr milder Säure und rundem Aroma. trung-nguyen-kaffee.de nennt ihn „Arabica pur“ mit Schokoladen- bis Karamellnoten. Er ist die teuerste Sorte der Reihe 1 bis 5.

Creative 8

Creative 8 ist das Premiumprodukt der Reihe und kostet beim europäischen Vertrieb ein Vielfaches der anderen Sorten. Eine verlässliche Angabe zur genauen Bohnenmischung haben wir bei den geprüften Händlern nicht gefunden, daher nennen wir hier keine.

Trung Nguyen Gourmet Blend

Der Gourmet Blend ist laut trungnguyen.eu eine Mischung aus Arabica, Robusta, Chari (Excelsa) und Catimor. Der Händler beschreibt Duftnoten von Gewürzen, Schokolade und Frucht. Der Gourmet Blend ist ein typischer Allrounder für den Phin und wird meist in 500-g-Beuteln verkauft.

S-Blend „Chinh Phục“ (Conqueror)

Chinh phục bedeutet „erobern“; international heißt die Mischung „Conqueror“, in Deutschland oft „Sorte S1“. Laut trungnguyen.eu besteht sie aus Arabica, Robusta, Excelsa und Catimor und ist ausdrücklich schokoladenaromatisiert. trung-nguyen-kaffee.de erwähnt zusätzlich einen „Hauch Whiskey-Aroma“. Preislich ist sie die günstigste Röstkaffee-Sorte im Sortiment. Mehr zu aromatisierten Röstungen findest du unter Butterröstung.

Legend

„Legend“ ist bei Trung Nguyên sowohl Teil des Markennamens (Trung Nguyên Legend) als auch Name einzelner Produktlinien. Beim europäischen Vertrieb gibt es etwa die ganzen Bohnen „Legend Success I“ und „Legend Success II“ im 1-kg-Beutel sowie Legend-Instantprodukte. Für die Bohnenmischung der Success-Linien liegt uns keine verifizierte Herstellerangabe vor. Nicht verwechseln solltest du sie mit „Legendee“, einem Kaffee, der laut Wikipedia den Wieselkaffee mit Enzymen nachahmt – Hintergründe im Artikel Wieselkaffee.

Vergleichstabelle: Trung-Nguyên-Sorten

Preise laut trungnguyen.eu, gerundet; Aktionspreise möglich (Stand: Oktober 2026).

Warum die Angaben zu den Bohnen abweichen

Wer mehrere Shops vergleicht, stößt auf unterschiedliche Beschreibungen derselben Sorte. Dafür gibt es mehrere plausible Gründe, die du beim Kauf im Hinterkopf behalten solltest:

• Vereinfachung: Deutsche Händler fassen Mischungen oft grob als „Robusta“ oder „Arabica“ zusammen, während andere Händler einzelne Varietäten wie Catimor oder Excelsa aufführen. Catimor ist botanisch eine Arabica-Kreuzung, Excelsa (in Vietnam „Chari“) eine eigene Kaffeeart.
• Unterschiedliche Märkte: Trung Nguyên verkauft in Vietnam, Europa und den USA teils abweichende Packungsgrößen und Produktlinien. Ein Creative 1 aus dem US-Handel muss nicht exakt der Ware im europäischen Vertrieb entsprechen.
• Rezepturänderungen: Hersteller passen Mischungen über die Jahre an; ältere Händlertexte werden nicht immer aktualisiert.

Verlässlich ist am Ende die Angabe auf der Packung, die du in der Hand hältst. Wenn dir etwa Aromatisierung wichtig ist, lies die Zutatenliste und nicht nur den Shop-Text.

Welche Sorte für wen?

• Du trinkst Cà phê sữa đá oder anderen Kaffee mit Kondensmilch: Creative 1, Creative 2 oder Gourmet Blend. Robusta setzt sich gegen die Süße durch.
• Du trinkst schwarz, etwa als Cà phê đen đá: Creative 4 oder Gourmet Blend für Körper; Creative 3 oder 5, wenn du es weicher magst.
• Du kommst vom Filterkaffee und willst wenig Bitterkeit: Creative 3 oder 5.
• Du magst aromatisierten Kaffee und willst günstig einsteigen: S-Blend.
• Du hast eine Mühle oder Espressomaschine: Legend Success als ganze Bohne.

Die Unterschiede zwischen den Bohnenarten erklärt der Artikel Robusta vs. Arabica.

Zubereitung und Kauf

Alle gemahlenen Sorten sind für den Phin ausgelegt. Rechne mit etwa 20 g Kaffee pro Tasse und gib dem Kaffee Zeit; Details stehen in der Phin-Filter-Anleitung. Kaufen kannst du Trung Nguyên beim europäischen Vertrieb, bei deutschen Händlern und in Asia-Märkten – eine Übersicht findest du unter vietnamesischen Kaffee kaufen.